特產列表-調味料
山東省成武縣大蒜種植面積達到30多萬畝，而大田集鎮又是全縣市場銷售的龍頭，該鎮種植大蒜10萬畝，建有大蒜批發市場和300多門...
特產品類：調味料
蒼山大蒜產于臨沂市蒼山縣，種植歷史已逾千年，是我國出口的優質大蒜。蒜為白皮，頭大瓣齊，皮薄如紙，清白似玉，粘辣清香，...
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八寶豆豉，是用大黑豆、茄子、鮮姜、杏仁、花椒、紫茄葉、香油和白酒八種原料發酵而成的一種美食，山東省臨沂市特產之一，是...
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選用優質黑豆為主要原料，系用傳統工藝經二次發酵加多道工序精工制作而成。它外觀個體飽滿，色澤亮麗，食之口味鮮美，香味濃...
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豆瓣醬是由各種微生物相互作用，產生復雜生化反應，而釀造出來的一種發酵紅褐色調味料，它是由蠶豆（華南，西南等地用蠶豆，...
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醬油是中國傳統的調味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助于促進食欲。
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渣廣椒為土家族的一種特色菜肴。多在農歷的白露后制作。其方法是將鮮紅大椒洗凈，剁碎后，拌適量苞谷面和食鹽，佐以花椒、柑...
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鲊廣椒，也稱為鲊辣椒，它是以恩施本地鮮紅辣椒和苞谷面（玉米面）為主要原料加工而成。一般是在鍋中焙熟后與土家臘肉一起炒...
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巴東大蒜已有1000多年的種植歷史，相傳從寇準勸農時就開始種植。據《巴東縣志》記載：“巴東大蒜，主要為桐子蒜、具有蒜頭大、...
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風味獨特、制作精良的”潘同春”豆瓣醬,是漢川市馬口鎮著名的土特產,始于民國初期,是馳名省內外的傳統調味佳品系馬...
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