特產列表-特色菜
史口五香肴雞是山東省東營市東營區史口鎮的特產。史口鎮五香肴雞的配料及制作工藝獨特，色鮮形美，醇香可口，深受當地百姓的...
特產品類：特色菜
紅燒兔頭是山東省臨沂蒙陰地方小吃，深受食者的喜愛。該菜選用3-4個月齡肉食兔子頭和10余種蒙山純天然中藥材，經過10余種工序...
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蒙陰光棍雞是山東省臨沂市蒙陰地方傳統名吃之一，由蒙陰縣蒙陰鎮付家三兄弟所創。因廚師全是男性，取材又全是大公雞，便將此...
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迎春應時的傳統小食品。源于晉代人們在立春之日相互饋食的”春盤”。唐、宋時食”春盤”之風更盛，杜甫...
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長江它處水域既無此魚，也無有“筆架魚肚”。當地民間傳說：筆架山下有座魚宮，宮里住首一位魚王，凡是到此朝拜過它的魚，都會...
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此菜以肥瘦兼有的五花豬肉為原料，經煮炸，上紅糖色，切成薄片，以碗扣住蒸熟，由于肉片薄如紙，形如梭，片數多，故名千張扣...
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“皮條鱔魚”系荊沙地區的傳統名菜，距今已有200多年的歷史。因段鱔魚形似竹節，故原名“竹節鱔魚”。后沙市“義森酒樓”的掌勺曾友...
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此菜最難得的是它的主要原料–石首筆架魚肚，“此物唯獨石首有，走遍天下無二家”。長江流域鮰魚在石首市長得特別肥美，有...
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松滋漂丸，又名魚丸子湯，為本市宴席上不可缺少的湯菜。此湯菜獨具松滋地方風味，馳譽于湘鄂西一帶，成為著名湯菜。
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松滋魚糕獨具松滋地方風味，早為荊楚名菜。它以魚含肉味，肉有魚香，潔白柔嫩，入口消溶等特點而著稱，且久傳不衰。
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